الشاورما من الأكلات المميزة التي يحبها الجميع، شاهدي الفيديو وتعرفي على طريقة عمل شاورما الدجاج في منزلك بمذاق المطاعم.
اقرئي أيضا طريقة عمل الكريب بالشاورما الشهي من مطبخ رقيقة
العناوين الرئيسية
الشاورما
يحب الجميع مذاق الشاورما سواء كانوا صغارا أو كبارا، وسواء كانت الشاورما شاورما الدجاج أو اللحم فهي من الأكلات الشهية، وعلى الرغم من سهولة تحضير الشاورما وبساطتها إلا أنه هناك الكثيرون منا لا يعلمون كيفية تحضيرها بالشكل الصحيح، ولكننا في السطور القادمة نستعرض لكِ طريقة عمل شاورما الدجاج بمذاق شهي مثل مذاق المطعم، حتى يمكنك تحضيرها في منزلك بطريقة آمنة ومضمونة
طريقة عمل شاورما الدجاج
المكونات
- صدور دجاج بانيه
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت
- 2 ملعقة كبيرة من الخل
- 2 ليمونة كبيرة الحجم
- 2 حبة كبيرة الحجم من البصل، أو 3 حبات متوسطة الحجم
- فلفل رومي ألوان
- حبه من الطماطم
- ملح
- فلفل أسود
- توابل شاورما
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع صدور الدجاج البانية إلى قطع صغيرة الحجم
- قومي بغسل الدجاج جيدا بالطريقة التي ترغبين بها لتنظيف اللحوم، ثم قومي بتصفيته جيدا من الماء
- قومي بإضافة ملاعق الزيت و الخل و عصير حبتي الليمون إلى الدجاج المقطع
- أضيفي الملح والفلفل الأسود إلى خليط الدجاج
- قومي بوضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتشرب الدجاج من الخليط، ويفضل ترك الخليط في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى يتشرب الطعم تماما
- عند التحضير يخرج الخليط من الثلاجة
- قومي بتقطيع حبات الفلفل الألوان إلى شرائح
- قومي بتقطيع حبة الطماطم على شكل شرائح، مع مراعاة إزالة البذور منها
- قومي بتقطيع حبتي البصل على شكل شرائح
- قومي بوضع إناء على النار واتركيه حتى يسخن
- اسكبي خليط الدجاج في الإناء على النار، ويراعى أن يوضع الخليط بالكامل مع الدجاج، وقومي بتقليب الخليط باستمرار حتى يشوح الدجاج
- بعد أن يشوح الدجاج أضيفي البصل وقلبيه لدقائق
- أضيفي شرائح الفلفل والطماطم إلى الخليط وقلبيه لدقائق
- مع اقتراب نضج الدجاج أضيفي بهارات الشاورما إلى الخليط وقلبيه جيدا، واتركي الخليط حتى ينضج الدجاج
- يمكن تناولها مع الخبز والبطاطس المقلية أو الطحينة أو المخلل أو حسب الرغبة
اقرئي أيضا طريقة عمل الكبدة الإسكندراني والكبدة المشوية وشاورما الكبدة
وتعد طريقة عمل شاورما الدجاج التي قدمناها لكِ هي أسهل وأشهى طريقة لتحضير شاورما الدجاج، قومي بتجربتها وشاركينا نتائج تجربتك.