فوائد المكسرات مذهلة لحماية الجسم من العديد من الأمراض المختلفة فهى تقى من أمراض القلب وتحمى من خطر الإصابة بالسرطان، ومفيدة للشعر والبشرة وتساعد بفاعلية كبيرة في التخسيس وفقدان الوزن كما تسهم بشكل كبير فى تقليل معدل الكوليسترول بالجسم، وإليك فوائد المكسرات بالتفصيل للجسم بشكل عام تابعها معنا.
فوائد المكسرات للجسم
من المهم تناول المكسرات سواء الكاجو أو الفستق وجوز الهند وعين الجمل بشكل يومى لأنها مفيدة جدًا للحماية من الإصابة بأمراض مختلفة، ولذلك ينصح الأطباء باعتبارها وجبة تسالي لذيذة واستبدالها عن الشوكولاتة على شرط أن تكون خالية من الملح للحفاظ على الصحة.
وتعتبر المكسرات مصدراً للألياف أيضاً والتي تساهم في حماية القلب؛ حيث تحتوي على دهون غير مشبعة، كما تحتوى المكسرات النيئة على نسب جيدة من الدهون المفيدة، كما أنّها تعدّ من مصادر البروتين المهمة للجسم بشكل عام.
ومن ضمن فوائد المكسرات العديدة تساعد على تقليل سرعة إفراز السكر من الكربوهيدرات، ويجب المحافظة على تناول المكسرات النيئة التي لا تحتوي على الملح وذلك حتى لا تتحول الفائدة للضرر وتؤثر سلباً في الجسم من خلال زيادة السعرات الحرارية.
كما تساعد المكسرات على خفض الكولسترول الضار في الجسم من خلال معادلته بالكولسترول المفيد، وتشتمل فوائد المكسرات أيضًا على الألياف الموجودة في المكسرات في الوقاية من الأمراض السرطانية، كما تساعد أيضاً على محاربة السرطان المعوي بسبب المواد المضادة للتأكسد.
انواع المكسرات
جوز الهند، اللوز المجفّف، الكاجو المحمص ، البندق المحمص ، المكسرات المخلوطة مع الفول السوداني، المكسرات المخلوطة المحمصة بالزيت، بذور عباد الشمس المحمصة والجافة، الفستق المحمص ، الفول السوداني بذور البطّيخ السمسم.
فوائد الكاجو
- يعد الكاجو مصدراً غنياً بالبوتاسيوم وفقيراً بالصوديوم مما يجعله غذاءً مفيداً لمرضى ضغط الدم.
- يعزز الكاجو صحة القلب والأوعية الدموية؛ وذلك لما يحويه من دهون ثلاثية مفيدة.
- يساهم في تحسين صحة اللثة والأسنان، ويساعد في إنقاص الوزن إذا ما أُخذ ضمن رجيم صحي ومدروس.
- يزيد مرونة الأوعية الدموية والعظام وذلك من خلال احتوائه على النحاس المهم لهذا الغرض.
- هام جدًا للحامل، حيث يحتوي الكاجو على البروتين والأحماض الأمينية والمضادات للأكسدة المهمة لنمو الجنين.
- يقي من فقر الدم بسبب احتوائه على عنصر الحديد.
- هام للرجال، فهو يزيد الرغبة الجنسية لديهم .
- يقوي المناعة بسبب احتوائه على الزنك، كما يقلل احتمالية الإصابة بحصوة المرارة.
فوائد الفستق
- فوائد الفستق للحامل، تناول المراة الحامل لمسرات الفستق أمرا ضروريا فهو يحمى من التشوهات الخلقية للجنين
- كما يحتوي الفستق على فيتامين E ومضادات الأكسدة القوية التي تذوب في الدهون والتى تحافظ على نضارة البشرة.
- ينظم كفاءة عمل الجهاز الهضمى ويقضى على تقلصات الأمعاء
- يحمى من الإصابة بأمراض القلب وخطر الإصابة بالسرطان.
- يحتوي الفستق على فيتامين E ومضادات الأكسدة القوية التي تذوب في الدهون.
فوائد اللوز
- يخفي آثار الحروق ويقضي على بقايا البقع الداكنة في البشرة.
- كما أنه من ضمن فوائد اللوز يغذي الشعر، ويزيد رطوبة فروة الرأس مما يزيد نعومة الشعر ورطوبته وبالتالي يقلل تساقطه ويؤخر ظهور الشيب.
- يخفض مستوى الكولسترول في الدم إلى مستوياته الطبيعية مما يساهم في حماية القلب وتقليل احتمالية تجلطات الدم.
- يقاوم علامات التقدم بالعمر ويخفي الهالات السوداء تحت العين.
- كما يرطب الجلد ويقضي على جفاف البشرة حيث يحتوي على مضادات الأكسدة المسؤولة عن جمال البشرة ونضارتها ونعومتها
- يحافظ على ضغط الدم ضمن مستوياته الطبيعية وذلك لاحتوائه على نسب عالية من البوتاسيوم ونسب قليلة من الصوديوم المسيطرة على ذبذبات الضغط.
- يحافظ على السكر ضمن مستوياته الطبيعية إذ إنّه يساعد عى تنظيم الجلوكوز في الدم، وبالتالي يعد ضرورياً لمرضى السكري.
- يقوّي الذاكرة وينشط العقل ويزيد القدرة على التركيز.
- يحافظ على صحة المرأة الحامل وصحة جنينها إذ إنّه غني بالمعادن، خاصة الحديد.
- مهم فى عملية التخسيس وبالتالي يخفف كمية الأطعمة المتناولة مما يساهم في المحافظة على الوزن وعدم زيادته وذلك لاحتوائه على الألياف والبروتينات التي تتطلب وقتاً طويلاً حتى يتم هضمها.
- يقي من الإصابة بمرض السرطان، خاصةً سرطان القولون وذلك لاحتوائه كميات عالية من الألياف.
- يقوي العظام والأسنان، ويقي من هشاشة العظام، وتسوس الأسنان؛ وذلك لاحتوائه على كمية عالية من الفيتامينات والمعادن خاصة معدن الفسفور.