هناك العديد من المأكولات الشهيرة والتي يتم زراعة مكوناتها ولكن هل تعلم أن تلك الأشجار لها شكل غريب جدا فهناك العديد من الناس الذي يجهل الصورة الحقيقية لتلك الأشجار
وخلال السطور التالية سنتعرف معا علي شكل أشجار ماكولاتنا المفضلة كالقرفة والكاجو والأناناس .
العناوين الرئيسية
1- شجرة القرفة
يعطي مسحوق القرفة نكهة جميلة ومميزة للكثير من الأطباق لذا يتم إضافتها لكثيرمن المأكولات واللحوم والمحاشي وغيرها كما انها من المشروبات اللذيذة التي يتم تناولها شتاء لإعطاء الجسم شعورا بالدفيء،
ولكن هل تعلم كيف نحصل علي القرفة ؟
يتم الحصول علي مسحوق القرفة من لحاء بعض الأشجار التي تنمو في سيرلانكا وهي شجرة دائمة الخضرة كثيفة تنمو في الماطق الإستوائية ويتراوح طولها ما بين عشرة امتار إلي أربعين مترا
كما يتم زراعتها في عدد من الدول كالهند الغربية وأمريكا الجنوبية ودول جنوب شرق أسيا .
2- الفول السوداني أو فستق العبيد
عد الفول السوداني من فصيلة البقوليات حيث يتم زراعته في قارة امريكا الجنوبية وخاصة البرازيل والتي تعد الموطن الأصلي لزراعة الفول السوداني
كما يعد من أهم المحاصيل الزيتية حيث يتميز الفول السوداني بالوريقات العريضة الريشية المركبة الرباعية المتقابلة ويكون لونها أخضر داكن وعندما يأتي الليل تنغلق علي نفسها ويتم التلقيح فوق سطح الأرض ثم تعود مرة أخري للأرض لتنمو ثمارها .
3- الفانيليا
تعد الفانيليا من أهم وأشهر التوابل المعروفة والتي يتم استخدامها في الكثير من الحلويات والوجبات ويتم استخراج مسحوق الفانيليا من نبات الأوركيد .
4- السمسم
يصل ارتفاع نبات السمسم لحوالي 200 سم ويعتبر من أقدم المحاصيل الزراعية التي عرفها الإنسان ويتم استخدامه في عمل الكثير من الأطباق والحلويات.
5-الزعفران
ويتم الحصول عليه من تجفيف ميسم زهرة نبات الزعفران الخريفي ووأقلامها ويتميز باللون البنفسجي ويعد من النباتات التي تعطي نكهة مميزة لكثير من الوجبات الغذائية وهو من النباتات الخفيفة جدا
حيث انه للحصول علي 28 جرام من الزعفران يتم جمع حوالي أربعة ألاف زهرة زعفران .
6- الفستق
تعد آسيا الوسطي والشرق الاوسط هي الموطن الأصلي لزراعة الفستق والذي يعد من فصيلة الكاجو ويدخل في صناعة الحلوي .
7- شجرة القهوة
تعد قارة أفريقيا هي الموطن الأصلي لزراعة البن كما يتم زراعته في العديد من الدول الأسيوية التي تتميز بارتفاع درجات الحرارة وتنموا حبوب البن علي شجيرات صغيرة .