طريقة عمل البسبوسة بالزبادي على قد الايد من الشيف نجلاء الشرشابي وهي من اشهر الشيفات في الوطن العربي ونقدم لكم طريقة عمل البسبوية بالذبادي علي طريقة نجلاء الشرشابي بطريقة سهلة وبسطية وبمكونات علي قد الايد.
البسبوسة تعد من اكثر انواع الحلويات انتشارا داخل وطننا العربي، فعادة المصريين يفضلون الحلويات الشرقية ولذلك نقدم لكم خلال هذا الموضوع طريقة عمل البسبوسة بالزبادي تابعيها معنا..
العناوين الرئيسية
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي
مكونات البسبوسة بالزبادى.. ملعقة كبيرة من الطحينة + نصف كوب من السمن البلدى + كوب من الحليب الدافىء + ملعقة صغيرة بيكينج بودر+ كوب زبادى + كوب من الماء + خليط البسبوسة.
خطوات عمل البسبوسة بالزبادى
اولا يتم مزج الطحينة مع السمن البلدى والحليب الدافىء .
ثم وضع ملعقة البيكنج بودر وإضافة كمية من خليط البسبوسة ومزجهم جيدًا.
يتم إضافة كوب الزبادى وكوب المياه وخليطهم بشكل جيد.
تحضير صينية متوسطة الحجم ودهنها بملعقة زيت ثم صب الخليط فى الصينية.
وأخيرًا إشعال الفرن على درجة حرارة 190 مئوية ووضع الصينية بداخله لمدة نصف ساعة أو إلى أن يصبح لون الخليط فى الصينية ذهبياً.
طريقة عمل عسل البسبوسة
وضع كوبين من السكر وليمونة وكوبين من المياه والتقليب جيدًا حتى يصبح الخليط متجانس ووضعه على نار هادئة حتى يصبح السائل سميكا، وبعد خروج البسبوسة من الفرن يتم صب هذا السائل على البسبوسة وتصبح البسبوسة جاهزة للتقديم.
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي وجوز الهند
المكونات.. 2 كوب من خليط البسبوسة + كوبين من الزبادى + كوب من السكر الابيض + ربع كوب من الزيت + 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند + ملعقة كبيرة من البيكنج بودر + ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
خطوات عمل البسبوسة بجوز الهند
يتم مزج خليط البسبوسة مع السكر والبكينج باودر والملح بشكل جيد حتى يتجانس تماما.
ثم نضيف الزيت للخليط بشكل تدريجى ونستمر بالتحريك ثم نضيف إليهم لبن الزبادى بشكل تدريجى أيضاً ونقوم بخلط المكونات جيداً.
نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها بقليل من الزيت ثم نضع بها خليط البسبوسة ونفرده جيداً وبشكل متساوى ومتجانس
تدخل الفرن فى درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى يصبح لونها ذهبيا ثم يتم وضع العسل الذي تم إعداده من قبل عليها وتقطع على شكل مربعات صغيرة وتصبح جاهزة للتقديم.
طريقة عمل البسبوسة نجلاء الشرشابى يوتيوب:
تناول هذا المقال طريقة عمل البسبوسة بالزبادى وجوز الهند وخطوات عمل كل منهما بالتفصيل حتى تصبح جاهزة للتقديم.